2024. március 2., szombat

Szarvas ragu

A vadhús a természet íze lenne?

A vadhús fogyasztás előnyeit sorolhatnánk hosszasan a  háziállatok húsával szemben .  Azt mindenki tudja egészségesebb, mégis ritkábban kerül a tányérunkra,nem  fogyasztunk rendszeresen  vadat, pedig  számtalan recept és elkésztési mód áll a rendelkezésünkre. 

Most egy egyszerű receptet szeretnék bemutatni nem  a klasszikus  vadpörkölt készült bár az elkészítési mód nagyon hasonló talán csak a fűszerezése eltérő.


   




A zsíron  az apróra vágott  hagymát megdinszteljük, (üvegesre), erre dobjuk  az előkészített  apróhúst ( megmosott leszárított, szükség szerint  hártyáktól ,inaktól megtisztított szarvashúst ). A húst minden oldalról átpirítjuk,   ( fehéredésig,   de az se baj ha  egy kis színt kap, ( pörzsanyag képződik),  majd  megszórjuk   a fűszerekkel,  mint   kakukkfű,  borókabogyó és állandó kevergets közben tovább pirítjuk,  sózzuk  és végül az őrölt pirospaprikát Is hozzáadjuk átkeverjük, majd felöntjük  vízzel,  esetleg alaplével  ( húslevessel ,erőlevessel ha van) .Ügyeljünk a  folyadék ép csak annyi legyen ami pont ellepi a húst, ne főzzük bő lében inkább csak pároljuk a húst   fedő alatt . Állandóan ellenőrizve  a folyadék mennyiséget,  szükség esetén pótolva azt. Lassú tűzön pároljuk készre az ételt,   amíg pirítottuk lehet  magas  lángot használni, de  a  folyadék  hozzáadása után már  nem célszerű     1-2 óra  alatt  főzzük puhára húst.  A főzés utolsó fázisában   adjunk  hozzá egy deci  vörös bort  és kanálnyi  feketeribizli   vagy áfonya  dzsemet esetleg  eg ykiskanál  mustárt  is.

Burgonya krokettel,  sült  sütőtökkel, vagy dödöllével  tálalhatjuk .

 


 

Hozzávalók :

 

  • 800g szarvas apróhús  
  • 1 fej vöröshagyma
  • Mokkáskanál  szárított kakukkfű
  • 4-5 boróka bogyó
  • Kávés kanál őrölt pirospaprika
  • Mokkáskanál csípős paprika  ( 1  szárított chili összetörve)
  • Víz vagy alaplé
  • Kávés kanál mustár
  • Evőkanál  fekete ribizli vagy  áfonya dzsem
  • 1 dl  vörös bor.

     










Jó étvágyat !
 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook,Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról ! 

2024. február 19., hétfő

Kornspitz

 Konspitzet  nem most sütöttem először, ám  egyenlőre  még kísérletezek,  a recept   nem végleges. Remek szendvics alapanyag, hisz a könnyen felvágható, megtölthető és beleharapni  kézbe venni is könnyű.
Az íze pedig különleges, a fűszerezése miatt elsősorban, de az állaga is kifejezetten tetszik nekem és  családnak is.






A kornspitz pékárut jelent, amelyet rozsból (németül Korn) sütnek, és mindkét végén csúcsos (németül Spitz) formájú.
Kornspitzet 1984 óta fogyaszthatunk akkor jelent meg  Ausztriában  a pékárú kínálatban .  

Mi nagyon szeretjük, különösen tetszik a fűszerezése  ami miatt olyan  kellemes  az íze.







kornspitz

Mi kerül  a tésztába? 

Bár  az eredeti recept szigorúan titkos  a "fellelhető "forgalomban lévő receptek az alábbi hozzávalókban   nagyjából megegyeznek :

Búzaliszt, búzatöret, rozstöret, búzakorpa, szójatöret, búzamaláta örlemény, lenmag, rozsliszt, élesztő, só, sütőpor, fűszerek. A felsorolás sorrendjében  csökken  a hozzávalók mennyisége.

 Ez  a péksütemény nagy mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat és ásványi anyagokat, mint a kálcium és foszfor, illetve nyomelemek közül  vasat, rezet, cinket és mangánt
A fellelt leírások kiemelik  a magas élelmi rost tartalmát  ami miatt lassabban felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, mint a hasonló péksütemények. Glikémiás indexe alapján a  diétás étrendbe is könnyen beépíthető.


A házi változatban  búzaliszt és teljes kiőrlésű rozsliszt  keverékét használtam  a fűszereken és  a tört búzaszemeken kívül kevés zabpelyhet is kevertem a tésztába. Tetszés szerint  tovább gazdagítható  szezámmaggal, lenmaggal, napraforgó és (talán)tökmaggal  is  a tészta  és  a szórás is.
Én szeretem ha tetejére is jut  az olajos magokból  a szezámmagból , lenmagból sőt néha mákot szórok rá. 






Hozzávalók:

  •  500 g teljeskiőrlésű rozsliszt
  •  300 g búzaliszt
  • 50 g tört búza
  • 1 mk. őrölt kömény,
  • 1 mk. koriander
  • 1 mk  édeskömény
  • 1 ek. olaj
  • 1 mk. sütőpor
  • 3 kk.tengeri só
  • 2,5 dl víz
  • 2 dkg friss élesztő
  • 150 g zabpehely
  • 1 evőkanál lenmag
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 1 kk mák

Az élesztőt  felfuttatom  kevés vízben, én nem adok bele cukrot,  de adható hozzá, aki úgy szokta meg tegyen hozzá  egy kiskanállal, előbb kezd dolgozni az élesztő. A felfutott élesztőt elkeverem  egy maréknyi liszttel és tovább pihentetem kb.  20 percet. Ezután kezdek  csak dolgozni vele  a liszteket összekerem,  hozzáadom a sütőport és bedagasztom a fűszerekkel,sóval és a többi hozzávalóval, mint  fentebb írtam az tésztába is teszek  zabpelyhet is a tört búza  és a magok mellé,  ez utóbbiból  egy keveset félreteszek  a szóráshoz,   így mutatósabb lesz majd a kornspitz.
Kelesztem,   míg  a duplájára nő a tészta, majd kézzel átgyúrom és ismét kelesztem mielőtt formázom.
Amikor formázom ,egy hosszabb veknit sodrok  amit 8 egyenlő részre osztok, egyenként  kilapítom feltekerem és a végeit hegyesre sodrom  így kialakítva  a jellegzetes kornpitz formát. Aztán meghempergetem a maradék magokban, szikével  bemetszem   és sütőlemezen hagyom még tovább kelni. Előmelegített  gőzös  sütőben  30 percig sütöm. 
A megadott mennyiségből nekem 8 db kornpitz lesz,  talán ezek kicsit ducibbak és nagyobbak a boltban kaphatónál. 












Jó étvágyat ! 
 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook,Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról ! 

2024. február 3., szombat

Húsos káposzta krumpli gombóccal





A savanyú káposztában sok a C vitamin, ami ilyenkor télen igazi kincs! A savanyú káposztát természetes úton, biológia erjedés következtében   állítjuk elő, ennek következtében  számtalan jó tulajdonsággal rendelkezik, rendkívül egészséges táplálékunk, amit változatosan, sokféleképpen tudunk elkészíteni. Sőt, nyersen  is  nagyon finom és talán úgy tartalmazza  a legtöbb hasznos  tápanyagot, fejti ki  leghatékonyabban jó tulajdonságait. 



 

 Karácsonyi ajándékként kaptunk egy fél hordónyi házi savanyított káposztát, a férjem nővétől.

Írtam már korábban is  ez, erre felé nem ritkaság,  sőt az a ritkaság ha valaki nem maga  savanyít káposztát .  Így az ősszel  mi  is elhatároztuk magunkat  de a biztonság kedvéért megkértük,  segítsen, neki nagyobb a tapasztalata, csináljuk együtt! Közben mi  útra keltünk és mire észbe kaptunk már el is készült  a  káposzta nélkülünk, így lett belőle gasztroajándék az évvégi ünnepekre .  A káposztának idő kell míg beérik, most januárban  mire visszatértünk,  már a káposzta is jó , most kerül sor  a kóstolásra és készülhetnek is  a káposztás  fogások sorra. A töltött káposzta, elzászi savanyú káposzta,  káposzta saláta, korhelyleves, káposztás bab mellé  az idén  a húsos káposzta is beállt a sorba.

Először  székelykáposztára gondoltam, azt főznék,  de  főzés közben  elkalandoztak a gondolataim és  miután a   maradék   cumberland mártást belelódítottam, már  egy pikánsabb de nagyon finom verzió kerekedett ki.
Senki ne gondolja, hogy valami édes-savanyú  idegen ízvilágú káposztás ételt főztem, nagyon tartalmas és ízletes egytálétel  került a  tányérunkra. Remekült  illik  a hagyományos krumpli gombóc is mellé.


Pörkölt alapnak indult de mint a vadételeknél, nem  a pirospaprika  dominál  itt sem .
Az előző nap sütött szarvaskolbász ( szintén ajándék )  zsírját  hsználtam fel,  amit nem dobtam ki, miért is tennék ilyet! Az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároltam rajta  majd erre dobtam a   felkockázott húsnyesedéket,  ami  a húsok  darabolása formázása, előkészítéskor felelesleg  volt, a  húsos csontokat  lepirítottam  felengedtem vörösborral  annyira, hogy majdnem ellepje, majd  folyamatosan  kevés vízzel utána öntve fedő alatt puhára pároltam. Nem főztem  bő vízben,( ez fontos!) ahogy  pörköltek esetében is, állandóan pótoljuk az elpárolgó vizet, alacsony hőmérsékleten szép  türelmesen,   időnként belekeverve, ezáltal  a tűzhely körül  időzve  1-2 órát .
Időközben  a fűszereket  bedobva, 1-2 evőkanál  cumberland mártást is hozzáadva, ügyelve  az elpárolgó  folyadék pótlására, amikor  már  a hús puha. illata belengi a konyhát  az apróra vágott   a savanyúkáposztát is adjuk hozzá. Itt, egészben szokás a káposztát savanyítani   kb 3./4 savanyú  káposztát  vágtam fel és tettem  bele és 2 dl  káposzta levet . Babérlevéllel,egy egész  szárított chili paprikával,szemes borssal fűszerezve  összeforraltam, további 1/2 órát rotyogott még a fedő alatt mire elkészült   a tetejére sült kobász és sült  karaj  szeleteket  tettem .  A kolbászt serpenyöben 20 perc alatt sütöttem  a   180 fokos sütőben saját zsírjába,n  a  húst szintén a sütőben egyben,  ahány kg annyi óra  tehát pl  egy kg-s karaj egy óra alatt sül omlósra, puhára enyhén gőzös sütőben .

 Hozzávalók:

Húsos káposzta:
  •  800-1000 g húsos tarja csont 
  • kolbász zsír (ennek hiányában bármilyen zsír, esetleg olaj  és egy kávéskanál őrölt pirospaprika )
  • 300 g  tarja  nyesedék
  •  500 g karaj 
  •  50 g füstölt  comb 
  •  50 g füstölt szalonna
  •  50 g füstölt kolbász 
  • 1 szál sütni való kobász 
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma 
  •  1-1,5 dl vörösbor
  •  mokkás kanál köménymag
  • 1-2 evőkanál  cumberland mártás
  • 2dl savanyúkáposzta lé
  • víz 

  • 1 kg savanyúkáposzta
  •  1-2 babérlevél
  •  1 kávéskanál kakukkfű





Krumpligombóc

 

1 kg burgonya 

• 1 db tojás 

• só 

• liszt

Krumplit héjában megfőzzük és még melegen krumplinyomón áttörjük. Mikor kihűlt hozzáadjuk a tojást, lisztet, sót. A tésztának jól formázhatónak kell lennie, mert gombócokat készítünk belőle. Lobogó sós vízben megfőzzük, amikor feljön a víz felszínére és még 2-3 percig főzzük. Tálra szedjük, nem kell leöblíteni. 

 


 




Jó étvágyat ! 
 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook,Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról ! 

2024. január 30., kedd

Quattro formaggi, azaz a 4 sajt mártás

Könnyű, gyors, garantáltan sikeres  fogás a pasta  quattro formaggi.


Néhány éve meglepődve hallgattam   egyik ismerősünket  aki    4 sajt mártást készült  venni  a  tésztához, a boltban. Nem értettem  miért ? Amíg fő  a tészta   a szósz  is elkészül  szinte  csak a sajtokat kell összemelegíteni vagy tévednék ?




Szeretjük a quattro formaggi-t, azaz  a 4 sajt mártást  ahogy szeretjük a  jó sajtokat, így  ezt a mártást is.

Bármilyen pastával / tésztával készíthető,  spagettivel,  tagliatalle-val,  fussilivel. pennével is  tálalhatjuk,amihez kedvünk támad vagy van otthon. Amíg  a tészta fő  a mártás elkészíthető,  szinte csak össze kell melegíteni  a  sajtokat,   ez ugye nem is olyan nehéz, akár kezdő háziasszonyok is próbálkozhatnak vele.





Ha szeretjük a  fokhagymát választhatjuk ezt  a  változatot is:

Kevés vajon  fokhagymát, tavasszal természetesen   friss zsenge új fokhagymát ( zöld szárával együtt )  megfutattunk . De akár ez a lépés el is maradhat. Ha mégsem, akkor  a megmosott   fokhagymát  vágjuk minnél apróbbra miellőtt   a vajra tennénk, aztán ügyeljünk rá, hogy ne  barnuljon  meg,  ne   kapjon színt, ezért lassú tűzön ( alacson lángon   ) dolgozzunk.

Vagy ha inkább fokhagyma nélkül szeretnénk, akkor innen  indul a recept.

A sajtokat morzsoljuk, daraboljuk, reszeljük le fajtától függően   és  miután  a vajas  serpenyőbe tettük  kevergessük, adjuk alá kevés  tejet is,  én nem sóznám,  de  reszelt  szerecsendióval meghintem  és  talán egy kevés frissen őrölt  borssal is, hangulat kérdése   egy öntetnyi fehérbor  vagy a tészta főzőleve kerül-e  bele. 
Amint elkészült, a kész mártás krémes, kevés vajjal és tejszínnel még   állíthatunk az állagán, selymességén.
Ha azonban túl zsírosak a sajtok bánjunk óvatosan  a tejszínnel, ne váljon  túl töménnyé   a quattro formaggi mártásunk. A tészta főzővizéből viszont adhatunk pár kanállal hozzá ha úgy látjuk.
Közben  ha a tészta is kifőtt  "fogkeményre "most is mint mindig,   al dente. A frissen főtt forró tésztát kevejük lazán bele  a mártásba és már tálalhatjuk is . Frissen őrölt borssal tetszés szerint hintsük meg  a tányéron .

 
 Hozzávalók:

  • 320 g penne rigatte
  • 30 g vaj 
  • 80 g Parmiaggo reggiano 
  • 100 gorgonzola
  • 80 g félkemény tehéntejból készült sajt pl:  Gruyera, Ementáli,
  • 80 g félpuha érlelt sajt  ( pl  Camembert,   Brie
  • 2 dl tej 
  • 1 dl tejszín
  •  csipet szerecsendió
  •  ízlés szerinti só
  •  tetszés szerinti frissen őrölt bors




Jó étvágyat ! 
 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook, Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról ! 

2024. január 22., hétfő

Bolognai nem spagetti , tagliatalle!

Miért nem spagetti ? 
Nos mert egyszerűen nem illik hozzá  a bolognaiak szerint,  a spagetti nem ehhez  a mártáshoz való .
Akkor miért ismerik világszerte  bolognai spagettiként ezt  a neves és híres ételt ?  De ez már egy másik történet .... 







Az első  ragu  alla bolognese a 18.sz.-ban készült Bologna közelében  és a bolognaiak nem spagettivel eszik ezt ragut, hiába  a világ más tájain úgy terjedt el és vált híressé.

A bolognai  mártás egy zöldséges szósz, jobban illik hozzá a kicsit durvább tagliatalle jobban tapad  a tésztára a mártás, könnyebben tudjuk megenni, természetesen ennek a pastának az elfogyasztásához sincs szükség sem késre sem kanálra, ezt  is csak villával fogyasztjuk .






Ragu classico bolonese ( A Bolognai Keresekedelmi Kamaránál  1982.-ben Accademia Italiana della Cucina (Olasz Főzőakadémia) által letétbe helyezett dokumentum alapján, mely  a kulturális örökség helyi identitását legitimálja)


Hozzávalói :

  • 50 g sárgarépa
  • 50 g zeller
  • 50 g hagyma
  •  olíva olaj 
  • só 
  •  1 dl száraz fehér bor 
  •  300 g paradicsom szósz és paradicsom püré
  •  300 g marha hús
  • 150 g húsos szalonna ( pancetta)


megengedett a ( 1 dl)  tej  és bors  használata is  az eredeti recept, szerint  de el is hagyhatóak anélkül i s tökéletes szószt kapunk. Én nem tettem bele.




Az alapanyagokat zöldségeket és  a húst is  apróra vágjuk vagy ledaráljuk. Először a  zöldségeket píritjuk le    az olajon, azonban az olaj ne legye túl forró. Erre adjuk  az apróra vágott szalonnát, amit ropogósra pirítunk.  Ezután leöntjük fehér borral. Amikor  a bor elpárolgott  tesszük hozzá a darált húsokat. majd  a paradicsom szószt és pürét, sózzuk  és alacsony lángon 2-3 órát főzzük.
 A jó dolgokhoz sok idő kell!
  

A taglitallet  szintén én magam  készítem frissen,  ez a tipikus olasz tészta féle  az északi régióra jellemző   hosszú lapos szalagformájú tészta és tojással gyúrjuk,   nálunk talán  a hosszúmetélt  a megfelelője,  6.5 és 10 mm közötti  a szélessége és  a bolognai mártás illik  a legjobban hozzá.





Jó étvágyat ! 
 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook, Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról ! 

2024. január 14., vasárnap

Franciás zöldség köret



Hivatalosan  főzeléknek számít ez is ám szó sincs semmilyen sűrítésről se rántás se habarás nem szükségeltetik,  ezáltal sokkal könnyedebb, az étel .
Készíthetünk franciásan  sárgarépát,  kukoricát,  zöldbabot,  kelbimbót, brokkolit,  zöldbabot ( sárga vajbabot), spenótot, gombát  vagy amilyen zöldséget gondolunk
A frissen sültekhez , halakhoz de akár rántott húsokhoz is kitűnően illő köret  a franciás zöldség:






A  franciásan  készülő zöldségeket  párolással  készülnek. A zöldség féléket  tisztítás darabolás után  ,majdnem  ( és szerintem ezen van  hangsúly,!!) puhára főzünk vízben . Ezután leszűrjük és vajon puhára pároljuk.
 Ízesítjük sóval , finomra vágott petrezselyem zölddel és  a zöldséghez illő egyéb zöld fűszerrel vagy esetleg szárítottal.
Szintén   ismert és gyakran alkalmazott eljárás ha vajon pároljuk meg a zöldségeket és kevés hús-vagy zöldség lével engedjük fel.




















Hozzávalók :
  • 800 g  zöldség (sárgarépa, zöldborsó ,vajbab,  gomba, spenót , brokkoli ,kelbimbó 
  • 80 g vaj
  •  2 g só
  • 1 csokor petrezselyem zöldje


  Jó étvágyat !
 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷 https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/
 
 





2024. január 7., vasárnap

Galette des rois = királyok lepénye

Vízkeresztkor azaz január 6.-n sütjük  fogyasztjuk  a  galette des rois  elnevezésű süteményt .

A sütemény belsejében finom  mandulakrém ( frangipane) lapul és egy porcelán figurát is elrejtenek benne a tradícióknak megfelelően, amit aki megtalál az lesz a papír korona tulajdonosa  és  király/királynő címmel tüntetik ki e napon.




A mandulakrémes változat talán a legismertebb  Franciaország  északi feléről származik de  vidékenként eltérő  e sütemény, de létezik sok féle változata van ahol a  leveles tésztát   kalácstészta  váltja fel és kandírozott gyümölcsök kerülnek bele  van  mézeskalácsszeű vagy trópusi gyümölcsös  változata is.,



A hagyományokhoz  híven  január 6.-n   a napkeleti bölcsek Menyhért, Gáspár, Boldizsár a három királyok  látogatását ünnepeljük, innen a sütemény elnevezése.


A királyok lepényének története az ókori Rómában kezdődött, a Szaturnália, Szaturnusz isten tiszteletére rendezett ünnepségre készült, a téli napéjegyenlőség idején. A legenda szerint a rómaiak egy rabszolgát egy nap erejéig királyi körülmények közé helyeztek, ami azt jelentette, hogy azt kérhetett enni, amit csak kívánt, míg a rómaiak egy hatalmas kerek kenyéren osztozkodtak, mely olyan aranybarnán fénylett, mint a napsugár. A tradíció szerint a kerek kenyérbe egy arany vagy ezüst figurát, a szegényebbek babszemet rejtettek, így választották ki vezetőjüket. A 12-13. században a katolikus egyház megőrizve ezt a hagyomány, vallási ünneppé változtatva azt és a Vízkereszt napjára tette, január 6-ra. A Vízkeresztre sütött kenyérből annyi szeletet vágtak, ahányan részt vettek az ünnepségen, plusz egyet, melyet a “Jó Istennek szánva” az első arra vetődött földönfutónak adtak.
(forrás : paris now)




galette des roi


Más esetben magam készíteném a  galette tésztáját, ahogy szoktam  nyár folyamán oly gyakran de most az ünnepek után  ( nálunk előtt is)  kissé sietősen a  galette des rois esetében  a leveles tésztát  tartom a legmegfelelőbbnek  ez most a legjobb megoldás.
A töltelék  a  frangipane  krém   mandulaliszt ( darált/őrölt  mandula),  nálam kissé durvára darálva, porcukor  alapú cukrászati krém ami talán itthon nem olyan ismert, elterjedt .   


Hozzávalók:

2 csomag leveles tészta

A mandulakrémhez:
    galette des rois
  •  3 tojás 
  • 125 g darált mandula
  •  125 g cukor 
  • 125 g de vaj  
  • 2 csepp mandulaaroma  
  • 2 evőkanál rum, vagy narancslikőr vagy mandulalikőr

A tészta tetejéhez: 
  • 1 tojássárga  
  • 1 evőkanál tej








A leveles tésztát kinyújtjuk 2  kerek lapot vágunk ki belőle, az  alsó korong közepére halmozzuk a  mandulakrémet. a tészta szálén hagyjunk  pár cm-t szabadon.  A mandulakrémhez  a tojásokat   a puha vajjal és a cukorral keverjük  ki,  majd adjuk hozzá a darált mandulát és  a mandulalikőrt.

 Aztán  a második korongot ráhelyezzük  villával jól összenyomkodjuk a széleket  tetszés szerint mintázzuk és lekenjük  a tojással .
 Előmelegített ,200 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.
Ha szeretjük kenjük le cukor sziruppal a kész, kisült süteményt akkor fényesebb lesz .






Jó étvágyat !
 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷 https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...